Conferencia que se ha realizado esta mañana por Doña Mari Carmen Medina Gil, pediatra del Centro de Salud de Paradas.
Daremos unos consejos para evitar la obesidad infantil.
Hábitos alimenticios saludables para los niños
La obesidad no es accidental. Se puede prevenir respetando algunas
sugerencias concedidas por el Ministerio de Sanidad, en España:
1. Cuanta mayor variedad de alimentos exista en la dieta, mayor
garantía de que la alimentación es equilibrada y de que contiene todos
los nutrientes necesarios.
2. Los
cereales
(pan, pasta, arroz, etc.), las patatas y legumbres deben constituir la
base de la alimentación, de manera que los hidratos de carbono
representen entre el 50% y el 60% de las calorías de la dieta.
4. Las proteínas deben aportar entre el 10% y el 15% de las calorías
totales, debiendo combinar proteínas de origen animal y vegetal.
5. Se debe incrementar la ingesta diaria de frutas, verduras y
hortalizas hasta alcanzar, al menos, 400 gr./día. Eso es, consumir, como
mínimo, 5 raciones al día de estos alimentos.
6. Moderar el consumo de productos ricos en azúcares simples, como golosinas, dulces y refrescos.
7. Reducir el consumo de sal, de toda procedencia, a menos de 5 gr./día, y promover la utilización de sal yodada.
8. Beber entre uno y dos litros de agua al día.
9. Nunca prescindir de un
desayuno completo
compuesto por lácteos, cereales (pan, galletas, cereales de
desayuno...) y frutas a las que debería dedicarse entre 15 y 20 minutos
de tiempo. De esta manera, se evita o reduce la necesidad de consumir
alimentos menos nutritivos a media mañana y se mejora el rendimiento
físico e intelectual en el colegio.
10. Involucrar a todos los miembros de la familia en las actividades
relacionadas con la alimentación: hacer la compra, decidir el menú
semanal, preparar y cocinar los alimentos, etc.